A Prefeitura de Toledo lançou licitação para adquirir ingredientes para o bolo de aniversário de 74 anos da cidade, com previsão de até R$ 119 mil para a produção de 20 mil fatias.
A Prefeitura de Toledo, por meio de um Pregão Eletrônico, publicou um edital para a aquisição de ingredientes destinados à produção do bolo que celebrará os 74 anos do município. A edição deste ano, marcada para o dia 14 de dezembro, terá como destaque o sabor de limão, com a distribuição gratuita de 20 mil fatias no Parque Ecológico Diva Paim Barth, popularmente conhecido como Lago Municipal. A iniciativa visa manter a tradição do bolo gigante, que nos anos anteriores teve sabores como chocolate em 2024 e está previsto para frutas vermelhas em 2025, conforme estudo técnico que justifica a alteração da receita.
A produção do bolo será realizada pela Cozinha Social do município, que definiu a expressiva quantidade de 20 mil fatias com base no rendimento e na demanda dos anos anteriores. Para atender a essa encomenda, a lista de compras é substancial, incluindo 9.600 ovos, mil litros de chantilly, 500 kg de leite condensado, 150 kg de leite em pó e 1.750 kg de mistura para bolo. Complementando os ingredientes, serão adquiridos 10 litros de corante verde para o acabamento. O bolo será servido em potinhos individuais com tampa e colher, garantindo praticidade e higiene na distribuição.
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