Safra de Canola Dispara no Brasil: Produção de 600 Mil Toneladas e Impacto no Agronegócio do Paraná

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) projeta uma safra recorde de canola para o ciclo 2025/26, com a estimativa de produção alcançando 601,3 mil toneladas. Este volume representa um impressionante crescimento de 74,4% em comparação com as 344,8 mil toneladas colhidas na temporada anterior, evidenciando a consolidação e o avanço desta cultura versátil que fornece óleo para alimentação humana, farelo para nutrição animal e matéria-prima essencial para a produção de biocombustíveis.

A colheita da oleaginosa está em seus estágios iniciais. No Rio Grande do Sul, principal estado produtor, apenas cerca de 1% das lavouras haviam sido colhidas até a segunda quinzena de setembro. A maior parte das áreas, aproximadamente 88%, encontra-se entre as fases de floração e enchimento de grãos, enquanto 9% já estão em processo de maturação, segundo informações da assistência técnica estadual. É importante notar que a safra classificada como 2025/26 foi semeada principalmente entre abril e junho de 2026, com a colheita concentrada na primavera, e o plantio para a temporada 2026/27 ainda ocorrerá no primeiro semestre de 2027.

O expressivo aumento na produção é impulsionado principalmente pela expansão da área cultivada, que na safra em colheita atingiu 371,1 mil hectares, um acréscimo de 75,1% sobre os 211,9 mil hectares do ciclo anterior. A produtividade média, estimada pela Conab em 1.620 quilos por hectare, manteve-se praticamente estável em relação aos 1.627 quilos registrados em 2024/25. Embora a Associação Brasileira dos Produtores de Canola (Abrascanola) apresente números ligeiramente superiores, com 405 mil hectares e potencial de 607,2 mil toneladas, a referência oficial da Conab consolida os dados de 371,1 mil hectares e 601,3 mil toneladas, divergências atribuídas a fontes e metodologias distintas de levantamento.

O Paraná desempenha um papel relevante no cultivo da canola, figurando entre os estados produtores ao lado do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, além de outras regiões onde pesquisas buscam adaptar a oleaginosa ao sistema de segunda safra. O Rio Grande do Sul concentra a vasta maioria da produção, com cerca de 353,4 mil hectares, representando aproximadamente 95% da área nacional estimada pela Conab. Nas lavouras gaúchas, o desenvolvimento da cultura tem sido considerado satisfatório, com os primeiros trabalhos de colheita concentrados em cultivos implantados mais cedo, especialmente na região Noroeste. A continuidade da colheita dependerá de fatores como o amadurecimento dos grãos e a ocorrência de períodos secos, essenciais para minimizar perdas e assegurar a qualidade do produto. A canola, pertencente à mesma espécie da colza, foi selecionada para apresentar baixos teores de ácido erúcico no óleo e de glucosinolatos no farelo. Seus grãos, que contêm cerca de 38% de óleo, conforme a Embrapa, são a base para óleo comestível, farelo para alimentação animal e biodiesel. A diversificação de uso e o papel da canola na rotação de culturas, auxiliando no controle de doenças e na saúde do solo, reforçam sua importância estratégica para o agronegócio, embora a necessidade de compradores previamente definidos e a logística de escoamento demandem atenção dos produtores para garantir a rentabilidade. Para produtores interessados em expandir suas atividades ou buscar informações sobre o mercado, o Guia Comercial de Toledo pode oferecer contatos e serviços relevantes.